Ensaladas
Ensaladas
Con hortalizas de la huerta del tío Manuel…
ENSALADAS
Ensalada de ventresca con pimientos 15€
Ensalada templada de escarola con virutas de jamón 14€
Ensalada de pollo crujiente y miel mostaza 13€
Tomate especial con ventresca del cantábrico 19€
Burrata sobre carpaccio de tomate noble 14€
Ensaladilla rusa 12€
EMPEZAMOS
Parrillada de verduras naturales 16€
Huevos del tío Manuel 12,50€
Huevos con chorizo picante de Toro 13€
Huevos con gambas y gulas 13€
Huevos estrellados con jamón 9,00€
Surtido de croquetas caseras 14€
Croquetas de jamón ibérico 9€
Morcilla de Burgos crujiente al aceite de oliva sobre base de tomate confitado 14€
Pimientos de Piquillo rellenos de bacalao 14€
Callos como en Zamora 14,50€
Micuit de pato a las tres mermeladas 20€
Torreznos de Soria con cremoso de revolconas 12,80€
Flores de alcachofas con jamón y aceite de trufa 12,50€
CHACINAS
Jamón ibérico de Bellota 25€
Lomo de bellota 25€
Cecina de León 14,50€
Surtido de ibéricos 25€
Queso añejo 14€
VIANDAS
Oreja a la plancha 9€
Chorizo fresco ibérico a la parrilla 12€
Hojaldre relleno de boletus y foie 19€
Mollejas de cordero 18€
Mollejas de ternera a la parrilla 16€
Patatas taberneras con brava y alioli 9,50€
ARROCES
Arroz con Bogavante (Mínimo dos personas) 42€
Arroz con Carabineros (Mínimo dos personas) 50€
Paella Mixta 2 pers 34€
Paella de Marisco 2 pers 42€
PUERTOS Y LONJAS
Anchoas del cantábrico 20€
Pulpo a la brasa con cremoso de trufa 24€
Pulpo a la gallega 24€
Chipirones de anzuelo a la parrilla 17€
Berberechos al vapor 16€
Navajas a la plancha 16€
Gamba blanca de Huelva 28€
Gamba roja alistada 23,80€
Almeja de carril salteada o ala marinera 28€
Sepia braseada 15,50€
Calamares a la andaluza 11,50€
Zamburiñas gallegas 18€
PESCADOS DE TEMPORADA
Merluza al gusto 20€
Merluza rellena de Gambas 22€
Bacalao a la parrilla con ajitos tostados 24€
Lubina a la espalda 19€
Rodaballo al horno (2 personas) 46€
Cocochas de bacalao 28€
Atún Rojo 28€
Lenguado a la plancha 23€
Rape al ajo dorado (2 pers) 44€
CARNES
Chuletón de Villagodio 2 pers 1Kg 46€
Chuletón de vaca vieja 2 pers 1Kg 54€
Carne roja a la piedra 40€
Entrecot de ternera 21€
Entrecot rojo 23,50€
Solomillo de ternera a la brasa 26€
Chuletillas de cordero lechal 19€
Entraña uruguaya a la brasa 16€
Pierna o paletilla de lechal s/m
Cuarto de cordero lechal s/m
Beef de pollo marinado 16€
Postres caseros
Postres caseros
Postres caseros…
POSTRES CASEROS
Tarta de Queso Casera 6,50€
Tarta de Oreo 6,50€
Tarta de Dos Chocolates 6,50€
Flan de Huevo 5,50€
Pudin al Horno 5,50€
Sorbete de Mandarina, Limón o Fresa 6,50€